Для приготовления суши используются лучшие сорта среднезерного риса. Рис для суши должен обладать способностью хорошо склеиваться, приэтом не развариваясь. Энергетическая ценность 100 г продукта 323ккал / 1352 кДж Белки - 23,0 г Жиры - 1,6 г Углеводы - 57,7 г